Волковысское ОАО «Беллакт» — белорусская компания пищевой промышленности, расположенная в городе Волковыск Гродненской области.
Предприятие производит детские смеси, продукты прикорма, продукты для беременных и кормящих матерей, молоко, сливки, ряженку, кефир, сметану, творог, масло, йогурты, молочные каши, десерты и пасты десертные.
Процесс производства включает несколько этапов:
Подготовка сырья. Современные молочные фермы оснащены голландскими автоматическими доильными аппаратами-роботами с экспресс-анализаторами качества молока. Только молоко экстра-класса может попасть на предприятие для производства детского питания.
Входной контроль. Все молоко и ингредиенты проходят обязательный входной контроль на предприятии и только после подтверждения качества и безопасности направляются в производство.
Внесение компонентов. В подготовленное свежее молоко под контролем компьютера вносятся все необходимые компоненты.
Сушка. Готовая жидкая смесь отправляется в специальную сушилку, условия которой позволяют сохранить все полезные свойства смеси и обеспечить хорошую растворимость.
Расфасовка. Готовая сухая смесь направляется в цех расфасовки, условия в котором по стерильности приближены к больничной операционной. Смесь фасуется в пакеты из специального безопасного материала, обеспечивающего сохранение свойств и качества смеси.
Контроль качества. Испытательный центр «Беллакт» включает в себя 5 лабораторий: приёмную, физико-химических, токсикологических и микробиологических исследований и пост радиометрического контроля. В процессе производства детского питания осуществляется автоматический забор проб каждые 3 часа, контролируется 85 показателей.
Отправка к потребителю. После контрольных в лабораторных исследованиях детское питание «Беллакт» отправляется к потребителю.